Judías revoltosas “alGusto”

“alGusto”
“alGusto” @alGusto
Santa Maria de Palautordera, Barcelona

¡Un plato cargado de sabores para cocinar hoy lunes, en muy buena compañía! En definitiva, un mediodía como cualquier otro!

Nosotros, ya hemos cumplido.

¡”alGusto” os desea cocinar con amor y amor en la cocina, sobre todo, buen provecho!

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Ingredientes

  1. Aceite
  2. Cebolla
  3. Ajo
  4. Laurel
  5. Pimienta molida
  6. Sal
  7. Vino blanco
  8. Tomate
  9. Hierbas provenzales
  10. Pimiento verde
  11. Guisantes
  12. Judías
  13. Huevo

Paso a paso

  1. 1

    Calentar aceite en la sartén, picar el ajo, cortar cebolla y pimiento verde, dorar los ingredientes.

  2. 2

    Cortar (al gusto) tomate natural y añadirlo a la sartén junto con los guisantes.

  3. 3

    Aliñar (al gusto) con sal, vino, pimienta molida y/o hierbas provenzales.

  4. 4

    Agregar las judías.

  5. 5

    Batir el huevo y sumarlo en la sartén.

  6. 6

    Apagar el fuego, dejar reposar 2 minutos y emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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“alGusto”
“alGusto” @alGusto
Santa Maria de Palautordera, Barcelona
“Cocinar con amor alimenta el alma”En nuestra cocina no entendemos de ingredientes y cantidades exactas. Cocinar “alGusto” es “cocinar nuestro plato”. Nos entendemos con aquellos instintos poderosos que avisan a nuestros cuerpos de que es hora de buscar alimento, comida y continuar con vida.Así pues, sin más, aquellos platos que nos vienen a la cabeza día tras día, son los que comparte con tod@s vosotr@s “alGusto”.
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