Salmón al horno con vinagreta de cebollín

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Salmón al horno acompañado con una vinagreta con soja, jengibre y cebollín.

Salmón al horno con vinagreta de cebollín

Salmón al horno acompañado con una vinagreta con soja, jengibre y cebollín.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4postas de salmón
  2. al gustosal
  3. aceite de oliva
  4. Vinagreta
  5. 2 cdascebollín finamente picado
  6. 1 cdtsazúcar
  7. 1/4 de cdtsjengibre en polvo
  8. 1/2 tazasalsa de soja
  9. 1/4 de tazavinagre blanco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se sazonan las postas de salmón con la sal y la pimienta. Se sellan por ambos lados en un sartén con poco aceite, retíralas y colócalas en un refractario ligeramente engrasado; reserva.

  2. 2

    Mete al horno previamente caliente a 180ºC por 15 min. o hasta que el salmón este cocido; retira y se baña con la vinagreta al momento de servir.

  3. 3

    Vinagreta:
    En un bol combina todos los ingredientes y cuando estén integrados, vierte sobre las postas cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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