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Ensalada de manzana, apio y germinado

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada fresca con hojas verdes de lechuga, apio, manzana, cacahuetes y germinados de soja, aderezada con una salsa de yogur, requesón, yogur y miel.

Ensalada de manzana, apio y germinado

Ensalada fresca con hojas verdes de lechuga, apio, manzana, cacahuetes y germinados de soja, aderezada con una salsa de yogur, requesón, yogur y miel.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1lechuga orejona lavada, desinfectada y picada
  2. 2 tallosapio picados
  3. 1 tazagerminados de soya
  4. 2manzanas amarillas cortadas en gajos
  5. 1/2 tazacacahuetes pelados
  6. PARA EL ADEREZO DE QUESO Y MOSTAZA DULCE
  7. 1/2 tazarequesón
  8. 1 cdamostaza
  9. 1/4 de tazayogur natural
  10. 1 cdamiel de abeja
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Aderezo:
    En un bol revuelve el requesón con la mostaza, el yogur, la miel, sal y pimienta y cuando esten integrados, refrigere hasta el momento de servir.

  2. 2

    Ensalada:
    En una fuente de servir acomoda la cama de lechuga y distribuye el apio, el germinado, los gajos de manzana y los cacahuates.

  3. 3

    Al momento de servir, baña las porciones con el aderezo o que cada comensal lo haga a su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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