Flautas de carne con salsa de cacahuate
Deliciosas flautas de carne de res con salsa de cacahuete con queso y crema!!!
Flautas de carne con salsa de cacahuate
Deliciosas flautas de carne de res con salsa de cacahuete con queso y crema!!!
Paso a paso
- 1
FLAUTAS
Enjuagar la carne y ponerla a cocer en suficiente agua con el diente de ajo, cebolla y sal . Cocer hasta que este la carne y este suave y se pueda deshebrar, se puede cocer en la olla express por 45 min. - 2
Calentar una cucharadita de aceite y freír la cebolla picada hasta que este transparente, agrega la carne deshebrada y sazona con el consomé de pollo en polvo.
- 3
Rellenar las tortillas tibias con la carne, enroller y sujetar con un palillo; freír en abundante aceite bien caliente hasta que este crujientes.
- 4
Servir las flautas bañadas con la salsa, acompañar con crema y queso fresco.
- 5
SALSA:
Retirar tallos y semillas de los chiles; remojar en agua hirviendo los chiles y los tomates hasta que estén suaves; asar la cebolla y el ajo en el comal. - 6
En un sarten freír los cacahuetes ligeramente con una cucharada de aceite.
- 7
Colocar en la licuadora los tomates, sin piel, los chiles y dos cucharadas de cacahuates; agregar también el ajo y la cebolla.
- 8
Licuar hasta que tenga textura de salsa.
- 9
Calentar en una olla el resto del aceite y vaciar la salsa; sazonar con sal y es necesario, dejar que hiera para retirar del fuego y servir las flautas bañadas con la salsa.
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