Magiunul de prune este delicios, însă dacă îl mănânci fără zahăr este cu atât mai bun! Variantele fără zahăr din comerț sunt foarte bune, însă sunt mult mai scumpe decât cât ai cheltui pentru a-l face în casă.

La noi în Ardeal Silvoița face parte din istoria noastră, pe vremuri nu exista gospodărie care sa nu facă cel puțin un ceaun cu Silvoița!Silvoița în mod tradițional se face afară în curte la ceaun și se amesteca de multe ori câte 14 ore incontinu pana ajunge la consistenta dorita din păcate nu prea se mai face Silvoița ca pe vremuri din simplu fapt ca e mult de muncă și e nevoie de cel puțin 2 oamenii pentru a duce această sarcina la final dar din fericire exista și alte moduri de a face o Silvoița ca la carte fără prea multe bătăi de cap 😉

Un excelent gust dulce-acrișor. Merge foarte bine cu cartofi natur, piure și alături de fripturi .

#Calendar #Toamna#Conserve

Odată cu venirea toamnei, putem să ne bucurăm de fructele și legumele care se găsesc în piață doar în acest sezon. Pentru astăzi, v-am pregătit o rețetă de dulceață de prune, numai bună de păstrat pentru la iarnă, în cămară.

Un gem cu un parfum aparte, ce merită încercat.

Când mai ai doar o bunică (90ani) și îți cere să-i duci orez cu prune, nu ai altă variantă decât să-i faci poftă. Nu am făcut niciodată și sper să fie pe gustul ei.