Con l'arrivo del freddo una buona tazza di the caldo e dei delicati biscotti di frolla montata rendono migliori e più allegri i nostri pomeriggi.

Prepararli è facile,quando si ha voglia di una colazione nutriente,ma soprattutto sapendo di quali ingredienti sono fatti,sia per i grandi ma sopratutto per i piccolini😋😊

Non potendo andare per i boschi a funghi.... i funghi me li sono fatti direttamente da sola nella mia cucina. Naturalmente funghi porcini dolci ,fatti di pasta frolla. Questa ricetta l'ho trovata nel web ,e sembra sia una vecchia ricetta di epoca sovietica pubblicata da Viktoria Drej ,questi biscotti chiamati "gribochki"(funghi in russo) sono nati nelle cucine di casa,visto che non era possibile acquistarli nei negozi#ilmiolibrolemiericette

Biscotti che amo particolarmente non solo per il sapore unico e avvolgente ma anche e soprattutto perché mi riportano alla mia terra, la Calabria, dove si è soliti accompagnarli ad una calda e fumante tazza di tè.

Grazie a Raffaella Locatelli per la ricetta sofficissima 😊#colazioneacasa

#ilmiolibrolemiericette

La curiosità è una forma di accudimento, una lieve dedizione e cura, che ci dà la spinta verso la conoscenza.Cara Meggy,oggi sono molto curiosa.La sveglia mi ha ricordato che questo è l'ultimo giorno del nostro settimo mese, da domani entriamo in una fase davvero esplosiva.Allora ho iniziato ad essere curiosa.Curiosa di riprovare le sensazioni incredibili del parto.Quando ho avuto tuo fratello, ho capito che è un momento straordinario creare una vita e che avrei voluto rifarlo altre volte.Curiosa di vedere come sei fatta, al di la delle foto in 3D che i dottori mi danno tutte le volte: sembrano tutti uguali i bambini, in quelle immagini.Curiosa di contare le rughette del tuo viso, di vedere di quale sarannoi tuoi occhi, se avrai lo spicchio di cielo come tua sorella, o il suo pianto da gattina, o quello da leone di tuo fratello.Curiosa di capire se tutti i movimenti notturni sono l'anticipo di notti insonni, se il silenzio e il buio ti calmeranno oppure se avrai bisogno delle braccia della mamma, come unica consolazione al tuo pianto.Arriverà un momento in cui non starò nella pelle, poi finalmente, quando verrà il giorno e ci conosceremo so che sarà amore a prima vista.In questa giornata un po' grigia e fresca voglio solo dirti grazie, per questa curiosità, che talvolta in noi donne, col passare degli anni e con le esperienze si assopisce. Mentre tu, ogni giorno, la fai crescere dentro di me.La tua Mamma.❤#ilmiolibrolemiericette

La pasta frolla perfetta esiste oppure no?La risposta è: dipende da quello che vuoi ottenere.Io personalmente ho provato tantissime tipologie di frolla con diverse tecniche, la maggior parte con un risultato discreto, ma non so perchè non sono mai contenta!Allora prova e riprova, sostituisci e correggi, sono arrivata a quella che io chiamo ” pasta frolla perfetta “, o sarebbe meglio dire perfettibile!Denominata in questo modo proprio perchè è quella che più si avvicina, per caratteristiche, consistenza, lavorabilità ecc ad una frolla affidabile con un risultato finale ottimo.

Biscotti cuore con una frolla al sapore di vaniglia, farciti con crema nocciola , confetture a piacere , ho usato formine simpatiche che piaceranno di sicuro ai bambini , facili da fare con i bimbi sarà un vero divertimento, in più arriva San Valentino #callengelacucinadisanvalentino

Già da piccola vedevo sempre la nonna e la mamma preparare da mangiare e a 15 anni ho iniziato anche io...Questa è la prima torta che ho fatto quando mi sono avvicinata al mondo della cucina...una torta che profuma di tradizione, soffice e molto golosa...questa torta tipica lombarda è molto conosciuta e preparata un po' ovunque... Ci sono tante versioni di questa torta..questa è la ricetta classica priva di lievito e oggi vi svelo tutti i trucchi per prepararla al meglio rendendola alta e super soffice #colazioneacasa#cookpadweekend

Questi deliziosi e friabili biscottini nascono da un avanzo di frolla di un dolce precedenteIn cucina non bisogna sprecare niente , tutto va riutilizzato, l'importante che viene conservato beneCosì ho congelato la frolla rimanenteOggi mi è venuta voglia di un dolcetto , così lo scongelata, ci ho messo davvero poco per stenderla, più è fredda meglio si lavora, ho usato delle formine e composta di amarene che avevo da consumare#iocucinosostenibileVi lascio la dose intera della frollaMa io ho usato una parte avanzata