Pollo en pipian rojo
Delil @cook_1095374
El Pollo en pipian rojo es una rica mezcla de semillas y chiles rojos, acompañadas de pollo.
Pollo en pipian rojo
El Pollo en pipian rojo es una rica mezcla de semillas y chiles rojos, acompañadas de pollo.
Paso a paso
- 1
Tostar la pepita, desvenar los chiles y freírlos en manteca y hervir con agua o fondo.
- 2
Acitronar cebolla, ajo y los dientes de elote con manteca.
- 3
Reservar los dientes de elote y licuar los chiles, cebolla, ajo y condimentos y colar y freír la salsa con manteca.
- 4
Calentar otro poco de manteca y freír el pollo; una vez que tome un color dorado agregar la salsa y hervir hasta que esté cocido y sazonar.
- 5
Servir el plato acompañado del dulce de camote, unas rodajas de cebolla y plátano frito.
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