Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la mantequilla y con la ayuda de una varilla, batidora de mano.... batimos unos minutos. Añadimos la vainilla, el azúcar glass y la sal. Batimos hasta que quede todo integrado.
- 2
Incluimos el huevo y batimos. Mezclamos la harina y la maicena.
- 3
Tamizamos sobre la mezcla anterior.
- 4
Mezclamos muy bien durante unos minutos. Colocamos la boquilla rizada dentro de la manga pastelera y la rellenamos. Formamos las pastas sobre una bandeja forrada con papel de horno. Podemos hacer las figuras utilizando otras boquillas, incluso usar cortadores estirada y enfriada la masa en la nevera.
- 5
Horneamos a 170 grados durante 10 minutos. Hasta que veamos que comienzan a dorarse ligeramente. Una vez cocidas dejar enfriar la bandeja fuera del horno sin desmoldar las galletas (son algo frágiles y se nos pueden quebrar). Fundimos un poco de chocolate y bañar una parte de algunas para tener con chocolate también.
- 6
Quedan unas pastas deliciosas y muy friables, se desmenuzan al morderlas y no son duras al morderlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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