Masa Para Pastas

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

#Recetas30Minutos Las pastas es una de las cosas que más me gustan hacer, casi todos los domingos hago para mi familia, también es una manera de recordar a mi abuela que siempre nos hacía. Una receta fácil de hacer, lo podes usar para cualquier tipo de pastas, como ravioles, sorrentinos, tallarines etc.

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Ingredientes

30  minutos
  1. 400 gramosharina común 000 o 0000
  2. 4huevos
  3. 2 cditaaceite de oliva
  4. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30  minutos
  1. 1

    Tenemos 3 maneras de hacer la masa para cualquier tipo de pastas.1)Podes hacer una corona con la harina mezclada con sal y pimienta y agregar en el medio los huevos y el aceite de oliva. 2) Podes batir los huevos con el aceite y después agregar la harina mezclada con la sal y pimienta 3) Poner todos los ingredientes en la procesadora y amasar. Siempre hay que saber que se calcula por persona 100 gramos de harina, 1 huevos y media cucharada de aceite de oliva o aceite común.

  2. 2

    Yo lo hice de esta manera. Batir primero los huevos con el aceite de oliva y condimentos.

  3. 3

    Agregar la harina, integrar todo.

  4. 4

    Hasta Formar la masa y amasar hasta quede suave y lisa.

  5. 5

    Estirar con palo de amasar o pastalinda y usarlo para las pastas que más te gustan, ya sean tallarines, sorrentinos, ravioles etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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