Tostada con salmón y huevo pasado por agua
Becky @becky
Esta mañana me he levantado con hambre y he preparado este desayuno, sencillo y muy rico. La comparto mientras termino el café con leche y os deseo un feliz domingo a todos 😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner agua en un cazo, suficiente para tapar completamente el huevo. Una vez esté hirviendo, agregar con cuidado el huevo con una cuchara de palo. Hervir durante 5 minutos. Tostar el pan y cuando está tostado a tu gusto, untar con mantequilla y colocar el salmón encima.
- 2
Cuando han pasado 5 minutos, sacar el huevo y aguantarlo debajo el grifo de agua frio unos segundos para que lo puedas pelar sin quemar los dedos. Dale golpecitos sobre la encimera y pelar con cuidado. Colocar el huevo encima de la tostada y romperlo un poco con un tenedor. Agregar pimienta y un poco de sal y..... ¡Disfrutar de un desayuno dominguero bien merecido!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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