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Puré de Papa mexicano

Chelita
Chelita @cook_1095591
México

Es un paltillo popular de la cocina mexicana, se prepara como guarnición de otros platos, como carne o pollo empanizado, muy sabroso y fácil de hacer.

Puré de Papa mexicano

Es un paltillo popular de la cocina mexicana, se prepara como guarnición de otros platos, como carne o pollo empanizado, muy sabroso y fácil de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 5 ó 6papas medianas
  2. 100 grmargarina
  3. 1 tazaleche (dependerá de la textura de las papas)
  4. a gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cocinar las papas en agua con sal, tienen que estar cubiertas por completo. Ya suaves, se escurren y se pelan, pasar por el prensapapas y agregar la mantequilla, revolver verificar la sazón (salpimentar).

  2. 2

    Verter la leche hirviendo poco a poco y revolviendo cada vez, que la papa la absorba, tiene que quedar espeso.

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Chelita
Chelita @cook_1095591
México
Una señora de casa, familiar, tengo 3 hijos, 5 nietos que llenan mi vida... Cuido a dos dos de ellos, Lupita de 3 anitos y Gaby de 2, mientras mis hijos trabajan, cocino, salgo de paseo...
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