Era da tanto che avevo in mente questa treccia al pesto, l'avevo vista in una foto non ricordo più dove e me ne ero innamorata. Sarà che il verde è il mio colore preferito, sarà che adoro il pesto ma l'avevo trovata irresistibile, mi sembrava di sentirne l'odore. Poi quando abbiamo deciso che la ricetta della tradizione prescelta per il mese di ottobre per il nostro progetto Instagram #atavolaper4 era il pesto alla genovese, mi è tornata subito alla mente lei e finalmente ho deciso di realizzarla! Una bellissima e profumatissima treccia al pesto, con mozzarella di bufala ed una pioggia di pinoli...be' ha decisamente superato le mie aspettative, il profumo ha invaso la casa fino alle camere da letto di sù e non sono riuscita ad aspettare che si freddasse per assaggiarne un pezzettino e poi un altro... Vi dico solo che dovevamo mangiarla a cena, ma, tra bambini e marito, a cena non ci è mai arrivata 😅Giusy , mamma e appassionata di pasticceria dolce e salata, vive a Roma, vicino al mare.La trovi in:Cookpad 👉 La Pasticcioneria di GiusyInstagram 👉 @la_pasticcioneria_di_ giusyBlog 👉blog.giallozafferano.it/lapasticcioneriadigiusy/Facebook 👉 La Pasticcioneria di Giusy#atavolaper4

La treccia di @lapasticcioneriadigiusi mi ha molto colpito per la sua semplicità, non avevo mai visto una treccia con il pesto. Quindi ho deciso di provarla, per la mia curiosità a sperimentare sempre nuove idee! La treccia è un lievitato molto soffice, gustoso e profumatissimo. Esistono versioni con il formaggio, verdure ecc.. La mia Versione è questa! #ladispenzadimarzo #iorestoacasa

La solita caprese!!???? Invece è un bocconcino da gustare come antipasto....Vi basterà mettere un bel pomodoro 🍅 maturo nel frizzer, dei bocconcini di bufala del buon pesto al basilico e poi impiattare .....#caprese#basilico#bufala#pomodoro#fattierifattiamodomio

Ricetta di La Pasticcioneria di Giusy, un intreccio di bontà per il suo sapore intenso e profumato 😋

#Spaghetti con il #Pesto con #pinoli e #nocciole #fattoincasa, una #ricetta tutta da provare 😋#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Un'azienda che produce farine, la quale mi ha omaggiato con i suoi prodotti, mi ha chiesto se volevo creare una ricetta Ligure che gli serviva da inserire in un nuovo libro di ricette, le trofie al pesto ma tutto doveva essere fatto da me e documentato, ovviamente dato che amo le sfide ho accettato e questo il risultato che sia l'azienda che la casa editrice hanno apprezzato... felice io

Per la seconda lezione degli #gnocchifattiincasa della video scuola di Cookpad, ci sono i Malloreddus , gnocchetti tipici sardi che ho realizzato nella versione con farina integrale , il condimento scelto è un freschissimo pesto di zucchine ! Spero vi piacciano ! 😉

Eccomi qua con l'ultima prova della video scuola di @cookpad_it dedicata alla pasta d'autore. La lezione della maestra @flaviagiordano con le sue trofie,mi ha ispirato una versione un po' più grande nel cui impasto ho aggiunto del basilico tritato. Non vi dico il profumo. Ho deciso condirla con un pesto alla genovese fagiolini e patate.

#Grembiuledoro23

Mi perdonerete la non perfetta esecuzione ma di fronte a sprecare alimenti io scelgo di preparare con quello che ho a disposizione.Per me è veramente importate.Dopo questa piccola premessa passiamo alla preparazione di questo pesto.Consiglio, se volete assaggiare quello originale andate a Genova e visitare la Liguria, ci sono dei posti bellissimi.Poi mangiarlo sul posto ha tutto un altro sapore, ma visto che ho fatto le trofie in casa, credo che migliore abbinamento non lo avrei mai potuto trovare.#pesto #estateitaliana #basilico #pinoli

I testaroli sono un antico e ahimé ormai quasi sconosciuto primo piatto tipico della Lunigiana e levante ligure, ma in liguria esistono i testaieu, che sono praticamente la stessa cosa.Si tratta di losanghe di un semplice impasto di acqua e farina cotto nei testi di ghisa e poi sbollentato, rigorosamente conditi con pesto genovese.Sono strepitosi, ma da genovese, sono di parte.Li conoscevate?Ah diffidate dai pesti verde acceso, sono finti.#ilmiolibrolemiericette

Pesto fresco fatto con le mie mani per condire un bel piatto di vermicelli.... questo si chiama #diario d’estate