Molotitos de huauzontle
Paso a paso
- 1
Ya limpio y hervido el huauzontle debe estar BIEN escurrido..... Forma el molotito y lo exprimes para que salga el exceso de agua y lo bañas en harina
- 2
Bate tu huevo para capear los molotitos
- 3
Calentar cantidad suficiente de aceite y freír los molotitos
- 4
En la cazuela o cacerola que guisaras la salsa de pasilla pones aceite y doras el ajo cebolla el pasilla y los jitomates y los tapas que se. Cocan solos no agregar nada de agua..... Luego mueles con el agua. Limpias tu cacerola sin quitarla de la lumbre agregas aceite y doras un pedazo de cebolla lo quitas y viertes la salsa y agregale sal y pimienta....
- 5
Ya sazonada la salsa de pasilla y que esté espesa sumerges el molotito y lo sirves al momento.... 😉 Puse la foto de lo queda del huasotle..... (mi esposo los probó por primera vez y se trago la varita 😅😅) se limpia la varita tipo alitas de pollo
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