Paso a paso
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Con un cuchillo hacemos los cuadrille algo profundo para el adobo.
- 2
Adobamos bien completo con el preparado y dejamos reposar por lo menos 24 horas en la heladera bien tapado.
- 3
Luego del proceso. Sacamos y lo envolvemos en papel aluminio ya inyectado con la salmuera, llevamos a horno 250° por 4 horas!. Después de sacarle el papel lo llevamos unos 10minutos más a fuego fuerte así se dora un poquito y listo!. Fue una cocción perfecta!
- 4
Opción personal: Al otro día después que se enfrió.. cortamos fetas y lo acompañamos con arroz😋😋 mi favorito!
- 5
Opción personal. Feteados y en bool a la heladera para consumir cuando deseamos 😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mely Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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