Pesque de quinua

Vaneza Pinto
Vaneza Pinto @cook_18871460

Plato riquísimo de mi perú #MiRecetario

Pesque de quinua

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grQuinua
  2. 1Cebolla
  3. 2 dientesAjo
  4. 1 tazaLeche evaporada
  5. 1 ramaHuacatay
  6. 200 grQueso paria rallado
  7. Al gustoSal
  8. Al gustoPimienta molida
  9. Al gustoAceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer un aderezo base con aceite, cebolla y ajo picados en cubitos pequeños, después agregar la quinua bien lavada y dejar que cocine 12 minutos aprox.

  2. 2

    Para terminar agregamos el queso, la leche, huacatay, sal y pimienta al gusto, apagar y servir caliente, también puedes acompañar con papas cocidas y decorar con hojas de huacatay frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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