
Αρνί αντικρυστό στον φούρνο

Μανώλης @manolis2030
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε μια Κουταλά ή πλευρά αρνιού ανάλογως ποσό θελουμε να φάμε.
- 2
Το πλένουμε με το κρασί
- 3
Το πασπαλίζουμε με μπόλικο αλάτι, το αλατι με το ψήσιμο φεύγει.
- 4
Σε ένα ταψί βάζουμε τα κλίματα ή μια σχάρα και πάνω το αρνί με κρασί και αλατισμένο, το εσωτερικό προς τα επάνω.
- 5
Προθερμάνουμε το γκριλ στην μεγαλύτερη θερμοκρασία και βάζουμε το ταψί μέσα. Τα κλίματα ή την σχάρα την βάζουμε για να φεύγουν τα λίπη και να μην μένουν πάνω στο κρέας.
- 6
Μόλις πάρει χρώμα το γυρίζουμε και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία το αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να ξεροψηθεί η πέτσα.
- 7
Το βγάζουμε και καλή όρεξη. Βέβαια το τρώμε ζεστό αλλά τρώγεται και κρύο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Αρνί τσιγαριαστό Αρνί τσιγαριαστό
Αρχική συνταγή από "Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα¨ των Μαρία και Νίκου Ψιλάκη και από https://www.kritikes-geuseis.gr/el/component/cobalt/item/5566-kreatika/979-arni-tsigariasto?Itemid=5587 John Arv -
Αντικριστό αρνί!!!! Αντικριστό αρνί!!!!
Το κρητικό φαγητό πού μπορείς να τρως μέχρι λιποθυμίας!!!! Μαρία -
-
-
Αρνί στην γάστρα.. Αρνί στην γάστρα..
Τα μακαρόνια είναι πεντανόστιμα..κολπάκι της μαμάς..❤❤❤ 🦋Sophie M...🌺🌺 -
-
Αρνί με πατάτες στο φούρνο Αρνί με πατάτες στο φούρνο
Ξύπνησα και πεινούσα ως συνήθως 😄.Είδα το αρνάκι και έτσι έκανα μια έρευνα σε συνταγές. Οπότε κατασκεύασα μια που ήταν στα μέτρα μου, ώστε να έχω τα υλικά. Το αποτέλεσμα ήταν πάρα πολύ ωραίο, το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν ότι χρειάστηκε πολύ ώρα για το ψήσιμο.😋 Αντώνης Σαρρής -
Αρνί τσιγαριαστό (παραλλαγή με κρασί) Αρνί τσιγαριαστό (παραλλαγή με κρασί)
Απλό, με ελάχιστα υλικά, βασίζει τη νοστιμιά του στην καλή ποιότητα των πρώτων υλών και στην υπομονή που θέλει το μαγείρεμά του αφού γίνεται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.Η αυθεντική συνταγή ειναι χωρις κρασί , ομως υπάρχουν 2 παραλλαγές. Μία με λεμόνι και μία με κρασί. Εγω σας αναρτώ τη 2η παραλλαγή.Πηγή creteoftastes.com zoe vranikou
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10845406
Σχόλια