Marineras de tallos de acelga
Laura Ramirez @Laurita
Paso a paso
- 1
Los tallos de acelga deben estar separados de las hojas, cortados (yo los corto de forma que me queden de 15-20 cm más o menos). Lavarlos bien. Escurrir.
- 2
En un bol colocar la harina, los dos huevos y mezclar. Agregar poco a poco el agua, mezclando cada vez, hasta lograr una consistencia ni muy espesa ni muy ligera.
- 3
Agregar la sal, la pimienta y el provenzal a gusto.
- 4
Pasar los tallos por la preparación anterior y colocarlos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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