Pasta con salsa de carne

Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez
Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez @cook_18947013

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

Pasta con salsa de carne

Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gramoscarne molida
  2. 1 libratallarín
  3. 1 brickpuré de tomate
  4. 1morrón rojo
  5. 2cebollas de verdeo
  6. 2 dientesajo
  7. Cilantro
  8. 1 cucharaditaAjí molido
  9. 1/2 copavino tinto
  10. al gustoSal, pimienta y comino
  11. al gustoOrégano
  12. 1 cucharadamantequilla girasol
  13. 1 cubomaggi

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el tallarín en agua con sal y 1/4 de maggi

  2. 2

    Picar la cebolla, el ajo, el cilantro y el morrón, sofreír todo hasta que la cebolla y el morrón estén blandos.

  3. 3

    Agregar la carne hasta de cambié su color, luego el vino y el brick de puré de tomate, añadir sal, pimienta y comino al gusto, luego el orégano y el ají en polvo. Dejar a fuego bajo hasta que se concentren los olores.

  4. 4

    Cuando esté el tallarín dejar escurrir y mezclar con 1 cucharada de mantequilla, luego servir y ubicar cilantro como decoración. Acompañar con un vaso de vino tinto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez

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