Chicharrón dorado

Chef Luis Rea
Chef Luis Rea @cook_16806174
Peru

Excelente

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Ingredientes

  1. 700 grcostillas de cerdo
  2. 3papas cocidas medianas
  3. 1 cucharaditaajo en polvo
  4. 1 cucharaditacomino en polvo
  5. 1 cucharaditaorégano molido
  6. 1 cucharaditapimienta en polvo
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1cebolla grande
  9. 1pimiento limpio partido a mitad
  10. C/NSal

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a unir en una olla los 700gr de caostillas, la cebolla, el pimiento, las especias lo vamos a cocinar en una olla de presión por 20minutos

  2. 2

    Bueno en otra olla cocinamos las papas dejamos enfriar y cortamos en rodajas y luego freímos igualmente las costillas de cerdo escurrir y dorar bueno emplatamos y buen provecho.

  3. 3

    Buenos ya saben me pueden encontrar en Instagram como @luisreaofic. Y en mi canal de YOUTUBE : COCINANDO AL TOQUE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef Luis Rea
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Soy un cocinero profesional venezolano en Perú me pueden encontrar en Instagram como @Chefluisrea
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