Galletitas Halloween: murciélagos terroríficos de chocolate
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Para que mi nieto Tiago 🥰 y su hermanito Aitor 😉 celebren un Halloween lleno de sabor y mucho miedo 😟🦇🦇
La masa de estas galletitas se hicieron con azúcar glasé casero. Mi hija me lo preparó con un kilo de azúcar en la Thermomix triturándolo hasta hacerlo polvo. Para hacerlo también se puede emplear la licuadora o la turmix.
#mirecetario
#CookpadMyKaramelli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol la mantequilla y el azúcar. Batir hasta obtener una mezcla cremosa y clara (6 minutos manualmente y 3 minutos con batidora eléctrica).
- 2
Añadir el huevo y batir para integrarlo a los ingredientes anteriores.
- 3
Incorporar la harina y el chocolate en polvo de a poco y mezclar hasta lograr una masa blanda.
- 4
Unir la masa con las manos enharinadas sin amasar. Divirla en dos o tres porciones y a cada una ponerla sobre un rectángulo de papel vegetal. Cubrirlas con el papel y estirarlas un poco con rodillo.
- 5
Guardar las porciones de masa envueltas en papel vegetal en la nevera todo un día.
- 6
Retirarlas de la nevera de a una, estirarlas con rodillo ligeramente enharinado y cortar las galletitas con el molde. Poner las galletitas en una asadera con papel vegetal y enfriarlas un par de horas nuevamente en la nevera antes de hornearlas.
- 7
Cocinar las galletitas en horno precalentado a 180 grados unos 10 a 12 minutos. Retirarlas cuando comiencen a dorarse en sus bordes. Dejarlas enfriar bien a temperatura ambiente y conservarlas en recipiente hermético hasta que se las decore.
- 8
Batir en un bol el azúcar, la clara de huevo y la esencia de vainilla hasta obtener el glaseado que debe tener una consistencia ligeramente firme. A un poco del glaseado darle el color negro con unas gotas de colorante alimentario. Ponerlo en una manga pastelera y cubrir cada una de las galletitas, haciendo un borde primeramente para que la decoración quede pareja.
- 9
Dejar secar el glaseado antes de continuar decorando las galletitas. Pegarles los ojitos y a celebrar Halloween con estos ricos murciélagos de terror 😟🦇🦇🦇
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10871218
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