Paso a paso
- 1
En una olla sancochar la pechuga y deshilachar cuando esté lista.
- 2
Aparte tener la quinua cocida, limpiar los ajíes amarillos y cortar en tiras procesar con un poco de leche y de caldo.
- 3
Hacer un aderezo con la cebolla y el ajo agregar el ají el pollo deshilachado la quinua y mezclar mirando la consistencia agregar el queso, servir con papas sancochadas y huevos duros cocinados aparte.
- 4
Servir con arroz con choclo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Espinoza le encantará ver cómo quedó.
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