Pollada Peruana a mi Estilo

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

#ComidaCriolla plato tradicional peruano muy rico y súper fácil de preparar, aquí en Perú se prepara como una actividad económica, se prepara en cantidades para su venta y recolectar un fondo para pro-salud de algún familiar o amistad. #MiRecetario

Pollada Peruana a mi Estilo

#ComidaCriolla plato tradicional peruano muy rico y súper fácil de preparar, aquí en Perú se prepara como una actividad económica, se prepara en cantidades para su venta y recolectar un fondo para pro-salud de algún familiar o amistad. #MiRecetario

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Ingredientes

10 raciones
  1. Para condimentar el Pollo
  2. 10 presasgrandes de pollo
  3. 2 cucharadasají panca licuado
  4. 1 cucharadaají mirasol licuado
  5. 2 cucharadasmostaza
  6. 2 cucharadasajo licuado
  7. Sal, pimienta, comino y ajinomoto a gusto
  8. 1 cucharadasalsa de soya
  9. 1 cucharadasalsa inglesa
  10. 2 cucharadasvinagre tinto
  11. C/nhierbas finas
  12. Guarnición
  13. Papas cocidas
  14. Ensalada de lechuga, tomate y palta
  15. Arroz (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    La preparación es súper fácil, condimentamos con todos los ingredientes desde el día anterior o el mismo día, puede ser 2 horas antes, freímos, primero con la tapa puesta en la sartén para que se pre cocine y luego dejamos dorar por ambos lados. Servimos acompañando con las guarniciones que más nos gusten. Buen provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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