Osobuco con guarnición, en olla expres

#mirecetario es un plato rápido, fácil y completo. Espero que os guste ☺
Paso a paso
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Ponemos a calentar aceite en una olla. Salpimentamos la carne y pasamos por harina. La ponemos en el aceite, para dorar y sellar la carne.
- 2
Cuando tengamos la carne sacamos y en ese mismo aceite, añadimos todas las verduras a pochar.
- 3
Una vez pochada las verduras añadir la carne, vaso de vino y pastilla de concentrado. Dejamos que se consuma el alcohol del vino. Añadimos las patatas enteras para que no se deshaga y luego ponerlas de acompañamiento junto con las zanahorias, añadir un poco de agua. Cerramos la olla y cuando empiece a silbar, dejar cocer 20min.
- 4
Pasar la salsa por la batidora, y ya podéis disfrutar de un plato fácil y rico rico😋😋
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