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Croquetas de atún con mostaza

Mili
Mili @cook_1097514
Cuba

Estas croquetas quedan deliciosas, son fáciles de preparar.

Croquetas de atún con mostaza

Estas croquetas quedan deliciosas, son fáciles de preparar.

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 2laticas de atún en aceite
  2. 1 tazaharina
  3. 2 tazasagua
  4. 1cebolla grande morada
  5. 4 cdasajo puerro bien picadito
  6. 2 cdasmostaza
  7. pizcasal
  8. 2huevos
  9. pan rallado
  10. aceite

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Sofreímos el atún en aceite, luego agregamos las 2 tazas de agua y dejamos hervir por 15 minutos, retiramos el atún...y dejamos refrescar la cazuela con el agua donde se hirvió el atún,

  2. 2

    A parte molemos el atún junto a la cebolla, el ajo puerro, sal. Luego agregamos lo molido al la cazuela con agua y lo colocamos nuevamente a fuego lento y agregamos la harina, tratamos de unir el atún molido con la harina y el agua sustanciosa,

  3. 3

    Cuando la mezcla este bien homogénea agregamos la mostaza, y retiramos del fuego cuando se despegue la mezcla del fondo de la cazuela, luego dejar refrescar,

  4. 4

    A parte batir los huevos agregando pizca de sal, y colocamos pan rallado abundante en un plato, para posteriormente armar la croqueta pasarla por huevo y luego por el pan rallado. Luego freir en aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mili
Mili @cook_1097514
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Feliz de volver a interactuar con los amigos y de aprender de sus recetas
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