Filet de merluza con vino blanco

Juan S. Valiente
Juan S. Valiente @cook_12418972
Bella Vista

Filet de merluza con vino blanco

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Ingredientes

4/5 raciones
  1. 1 kgfilet de merluza
  2. Aceite de oliva
  3. 1 copavino blanco dulce
  4. 2 cucharadaqueso crema light
  5. Queso rallado en hebras
  6. 1cebolla
  7. Ajo deshidratado

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ablandar la cebolla en aceite de oliva con ajo deshidratado a gusto y un caldo de verduras.

  2. 2

    Agregar el queso crema, mezclar bien y apagar el fuego

  3. 3

    En otra sartén agregar muy poco de aceite de oliva, colocar el filet y la copa de vino, dejar que absorba el vino unos 20/30 minutos

  4. 4

    Cocinar a fuego lento y unos minutos antes agrego la cebolla y el queso rallado hasta que esté derretido.

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