Soto ceker sedap

10 orang berencana membuat resep ini
Euteuk_st
Euteuk_st @Euteuk_st
Majenang-Cibinong
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCeker
  2. Kol iris tipis untuk topping
  3. Bawang merah goreng
  4. 1 LAir
  5. Bumbu
  6. 2 siungBawang putih+bawang merah masing-masing
  7. 2 sdmKunyit bubuk
  8. Lengkuas geprek
  9. Jahe geprek
  10. 1 sdmKetumbar bubuk
  11. 3 butirKemiri
  12. 1 sdmGaram
  13. 1 sdmGula pasir
  14. 1 sdtPenyedap
  15. 1 sdtLada bubuk
  16. Daun salam+serai 1 lembar+1 batang
  17. 2 lembarDaun jeruk
  18. Pelengkap
  19. Seledri+daun bawang
  20. Kecap
  21. perasJeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu kecuali bumbu geprek dan dedaunan+serai. Tumis sebentar, lalu beri air untuk kuah 1 Liter

  2. 2

    Rebus ceker hingga lunak, Cemplung kan ke dalam kuah, beri daun bawang+seledri yg sudah diiris. Tambahkan garam+gula+lada bubuk. Koreksi rasa tunggu mendidih. Matikan kompor.

  3. 3

    Tata kol dalam mangkuk, beri ceker+kuah, tambahkan jeruk peras, kecap, dan bawang merah goreng+daun bawang iris+seledri iris. Soto ceker siap dihidangkan bersama nasi. Bisa ditambahkan sambal cabai ulek jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Euteuk_st
Euteuk_st @Euteuk_st
pada
Majenang-Cibinong
Seorang Ibu beranak 1 yang hobinya masak tapi ga jago masak 😋😉
Lebih banyak

Resep Serupa