Hamburguesas con auyama

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

#DelantalDorado
Boulettes de viande à la courge de Un Dejeuner de Soleil

Hamburguesas con auyama

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Boulettes de viande à la courge de Un Dejeuner de Soleil

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Ingredientes

  1. 350 gcarne molida (15% de grasa)
  2. 280 gauyama (zapallo, calabaza) cocida (al vapor, microondas u horno)
  3. 1huevo
  4. 50 gqueso parmesano rallado
  5. al gustoNuez moscada
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 ° C. Forrar el plato con papel de hornear.
    En un bol, mezclar la carne con parmesano, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada recién rallada. Agregar el huevo y luego la pulpa de auyama de calabaza.

  2. 2

    Con la ayuda de las manos mojadas, formar hamburguesas y luego cubrirlas con pan rallado.

  3. 3

    Coloque las hamburguesas en una bandeja y hornear durante unos 15 minutos (o más). Se debe formar una pequeña corteza de color. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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