Pavo Crispy (avena)

Dafne
Dafne @Dafne20_20
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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2 kilopavo
  2. 5huevos
  3. 1 tazaharina (sin polvos de hornear)
  4. 3 tazasavena
  5. 1 litroaceite
  6. Sal, pimienta, orégano a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    El pavo se troza en cortes tipo bastón, se mezcla con sal, pimienta y orégano a gusto y se deja macerar unos 10 a 20 minutos

  2. 2

    Los huevos se deben batir hasta lograr una mezcla espumante.

  3. 3

    Se toman los trozos de pavo y se pasan por harina, luego por el batido de huevo, y finalmente por la avena, para luego freír.

  4. 4

    Se puede variar la avena por otros tipos de cereal. Yo varié la receta con hojuelas de maíz, y el crispy quedó levemente dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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