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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kilopescadilla fina fresca
  2. 1cebolla
  3. 3pimientos
  4. 1zanahoria
  5. 2tomates de pera
  6. 1limón
  7. 1 cucharillatomillo
  8. 1 cucharillaperejil
  9. 1 vasovino el que os guste
  10. Sal y aove

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.

  2. 2

    En una fuente de horno ponemos la cebolla cortada en juliana los pimientos a la mitad los tomates en rodajas y la zanahoria en tiras ponemos todo en la bandeja.

  3. 3

    Echamos sal y un chorrito de aceite espolvoreamos el tomillo y ponemos el vaso de vino metemos en el horno que bajaremos a 180 grds y lo dejamos unos 20 minutos.

  4. 4

    Mientras vamos aliñando el pescado con una poquita de sal el zumo del limón y espolvoreado con perejil

  5. 5

    Pasados los 20 minutos colocamos el pescado en la bandeja y metemos al horno 15 minutos.(Los tiempos del horno dependerá del horno que tengamos)

  6. 6

    Pasados 15 minutos sacamos del horno y con cuidao de no quemarnos emplatamos al gusto de cada uno yo tengo que mejorar eso.y el resultado en la foto.

  7. 7

    Es junto con puré de verduras mi cena de la dieta con la que e perdido ya 14 kilos en dos meses y medio😀😀

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Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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