Budín de cebollines

#Vegetariano Tenía 14 cebollines recién cosechados de la huerta... y decidí hacer algo con ellos... resultó este budín delicioso. Es una creación que me alegro de guardar pues resuló muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar todos los cebollines. Tanto la parte blanca como las hojas. Mientras calentar bien el aceite.
- 2
Poner a freír los cebollines revolviendo todo el tiempo. Aproximadamente unos 10 minutos o hasta que ablanden. Una vez cocidos retirar del fuego y templar un par de minutos.
- 3
Agregar el queso rallado y mezclar bien. Agregar el ají panka en pasta y mezclar.
- 4
Luego agregar la crema ojalá fría para templar la preparación.
- 5
Ponerle el ají panka en polvo y un poco de sal.
- 6
Agregar el azúcar (no la omitas pues equilibra los sabores del cebollín que a veces es un poco amargo). Mezclar. Aparte batir los huevos.
- 7
Agregar sal a gusto. A la preparación agregar el ajo en polvo y mezclar. Enseguida agregar el huevo batido.
- 8
Mezclar bien. Poner rocío vegetal en el refractario que irá al horno y vaciar el contenido de nuestra mezcla. Poner un trozo de queso por porción y hundirlo con el dedo.
- 9
Poner encima el queso parmesano en hebras para que gratine. Llevar al horno precalentado a 175 °C por 45 minutos o hasta que se infle al centro.
- 10
Sacar del horno y servir enseguida.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Alitas BBQ


Hamburguesa de antojo!!


Tacos flauta


Un delicioso y nutritivo desayuno, Lasaña para el desayuno


Pizza de Coliflor


Sopa de costilla de res


Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻


Mínimos en gloria


Cerdo guisado


Tamales de elote


Arroz con habichuelas y mi sazón 😋


Torta de vainilla


Baleadas


Panqueques esponjosos


Canelones con carne de res en salsa roja


Pizza Litza


Pollo frito empanizado a la tía Cheva


Bollitos fritos


Enchiladas hondureñas en Japón


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Rollo de Pollo Relleno de Espinaca


Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Tacos de carne molida con queso


Quesadillas de lomo de res


Rollos de pollo y bacon


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella


Atún con puré de papas


Hamburguesa con Jamón


Cupcakes con emojis de fondant

Comentarios