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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada
  2. 1/2cebolla pocada
  3. Aceitunas
  4. 3huevos duros
  5. c/nSal y pimienta
  6. c/nComino
  7. c/nPimentón
  8. c/nAjí molido seco
  9. 24Tapas de empanadas
  10. dientede ajo picado
  11. Grasa vacuna
  12. 2cebollas de berdeo

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola saltear la cebolla, la cebolla de verdeo, el ajo, y las aceitunas.

  2. 2

    Cuando las verduras estén cocidas agregar la carne picada con un poquito de grasa. Cocinar por 10 minutos aprox.

  3. 3

    Condimentar con las especias y el huevo duro. Dejar reposar y enfriar por unas horas.

  4. 4

    Armar las empanadas, y repulgarlas.

  5. 5

    Derretir grasa en una olla, para freír las empanadas.

  6. 6

    Cuando la grasa este caliente cocinar las empanadas hasta que estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luciano Sarasola
Luciano Sarasola @cook_18410943
Loncopue, Neuquén
me gusta cocinar de vez en cuando.. dado q trabajo todo el día.. -32 años-
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