Arroz chow fan
salio_el_sol @marianaboggio
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz parboiled (queda mejor este arroz que no se pasa y queda separadito) cada una taza de arroz dos iguales de agua. Reservar.
- 2
Cortar el morrón en brunoise (cuadraditos chiquitos) la zanahoria también en brunoise la cebolla de verdeo en rodajitas y rehogar con aceite de oliva. Reservar
- 3
Cascar los huevos y hacerlos revueltos en una sartén.
- 4
Cortar el jamón en cuadraditos
- 5
Mezclar el arroz con las verduritas el huevo y el jamón. Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo fresca. Condimentar con un poquito de sal y jengibre rallado o en polvo. Acompañar con salsa de soja
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