Deditos de queso (tequeños)

Plegamos la masa y volvemos a estirar este proceso lo haremos 8 veces, dividimos la masa en dos partes, reservamos una tapada con papel film mientras trabajamos la otra

Cortamos el queso en tiras de un centímetro de grosor, estiramos la masa hemos de dejarla con 2 mm de grosor, y el largo tiene que ser de 3 trozos de queso y medio,(os muestro en la foto como tiene que ser)

Pintamos con agua la tira abrimos un poco la tira de la parte de arriba ponemos el queso en forma ladeada cerramos la punta,(de arriba tenemos que intentar evitar que luego el queso se salga) vamos enrollando el queso en la masa montando siempre un poco la masa una encima de la otra cerramos la punta de abajo y ya lo tendremos listo, a otros les puse una rodaja de salami enrollada en el queso

Cómo salen bastantes puse unos cuantos en una bandeja separados y los metí a congelador una vez que habían congelado los puse en una bolsa para congelar así evitaremos que se peguen

Freímos en una sartén con abundante aceite el aceite ha de estar a 180 grados, y listo para comer