Tortilla de papa y huevo. Súper fácil
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas, yo la pico igual que lo haria para hacer papas fritas. Ni muy finas ni muy gruesas. Más bien tiras medianas
- 2
Freírlas en aceite hasta cocinarlas pero no dorarlas
- 3
Retirar del aceite, y preparar el sartén donde vamos hacer nuestra tortilla. Que sea más bien chico y que sepan que no se va a pegar la mezcla.
- 4
En un bol batir 3 de los 4 huevos con sal y pimienta agregar las papas fritas al bol y mezclar todo. (si quieren le echan sal alas papas también.)
- 5
Calentamos el sartén en fuego medio con unas gotitas de aceite y vertemos la mezcla, yo lo muevo un poquito para que se esparza todo bien. Batimos el otro huevo que nos quedó y se lo echamos encima bien distribuido. Dejamos cocinar sin tapar!
- 6
Después de 4 minutos masomenos chequeamos que no se este pegando, y damos vuelta con ayuda de un plato, nuevamente 3 4 minutitos y listo 😊 podemos servir. Yo la use como guarnición para un pollo ala plancha.
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