Paso a paso
- 1
Colocamos las papas con cáscara (previamente lavadas), en una asadera le agregamos aceite, pimienta y sal y luego las llevamos al horno (180°C) durante 40 minutos
- 2
Cortamos la parte superior de cada papa y sacamos todo su relleno, colocándolo en un bol. Al mismo le agregamos la mozzarella rallada, sal y pimienta a gusto.
- 3
Envolvemos cada papa con las tiras de panceta y luego añadimos el relleno en el centro de cada una. Encima le colocamos un huevo. Y al horno nuevamente (160°) durante 15 minutos.
- 4
Por último servir y acompañarlas a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli Pose le encantará ver cómo quedó.
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