Canelones de carne y choclo!!
Paso a paso
- 1
Masa: en un recipiente colocar la harina hacer un pequeño espacio en el centro y agregar los huevos junto con la sal, luego agregar la leche de a poco e ir mezclando todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
- 2
Una vez lista la mezcla, calentar una panquequera previamente aceitada y con la ayuda de un cucharón esparcir un poco de la preparación. Una vez que se vean "globitos" en nuestros panqueques nos indican que ya están listos!!
- 3
Relleno: cortar la carne en pequeñas tiras y saltearlas en una sartén, luego agregar sal, orégano y condimento para carne. Una vez que se dore colocar el chochlo junto con el queso crema.
- 4
Colocar el relleno sobre los panqueques y a estos los vamos a ir doblando de a poco hasta cerrarlos completamente. Luego agregar queso cremoso arriba y la salsa que a ustedes más les guste (en este caso yo lo hice con una salsa que ya viene lista porque me resulta más práctico). Hornear a fuego lento!
- 5
Una vez bien derretido el queso retirar del horno. Y listo!
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