Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la zanahoria en juliana y el tomate en daditos. Partimos las aceitunas por la mitad.
- 2
Salteamos la soja texturizada con poco aceite y sal, hacemos una tortilla francesa con los huevos y la troceamos pequeño.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes en una fuente para que cada cual se sirva.
- 4
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y la presentamos aparte.
- 5
Y ya estaría, fácil y muy rico 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abby le encantará ver cómo quedó.
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