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Ingredientes

30 min + marinado
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo en tacos
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla
  4. Ralladura de limón
  5. Jugo de 1 limón
  6. Aceite
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. Salsa de yogur:
  10. 1yogur natural
  11. al gustoComino
  12. al gustoCilantro
  13. Sal

Paso a paso

30 min + marinado
  1. 1

    Mezclar en un bol, el ajo y la cebolla picada, la ralladura, el zumo, las especias, el aceite y la sal.

  2. 2

    Agregar el pollo y dejar marinar en el frigo, al menos 1 hora.

  3. 3

    Mientras tanto, preparar la salsa de yogur mezclando bien todos los ingredientes. Dejar en el frigo hasta la hora de consumir.

  4. 4

    Colocar los dados de pollo en las brochetas.
    Calentar una asadora, colocar los Shish Kebab y pincelar con la marinada.
    Darles la vuelta para que se hagan bien.

  5. 5

    Servir los Shish con la salsa de yogur.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nela Torres
Nela Torres @NelaTorres
Valencia
"Cocinar no tiene sentido si no se comparte"
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