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Ingredientes

  1. 5papás grandes peladas y cortadas en cubos
  2. 6chiles verdes Anaheim tatemados en rajas
  3. 1cebolla chica en cuadritos
  4. 2 dientesajo picados finamente
  5. 2tomates salades picados
  6. 1 chorroleche clavel
  7. al gustoKnorr Suiza, sal, pimienta y orégano
  8. Agua hervida y un chorro de puré de tomate
  9. 2 lataselote
  10. 1 kgqueso fresco regional (no Chihuahua ni Oaxaca)

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita se pone un chorrito de aceite las papas la cebolla el ajo el tomate todo picado se sofríe

  2. 2

    Después se le agrega el agua hervida a cubrir las papas

  3. 3

    Se le agrega un chorro de leche clavel (menos de media lata) un poquito de puré de tomate y la Knorr Suiza

  4. 4

    Una vez que empieza hervir se le agrega las rajas de chile verde el elote el orégano la pimienta

  5. 5

    Ser rectifica la sazón se le agrega el queso en cubos o desbaratado y se apaga las papas no se deben desbaratar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandra L Dosten
Sandra L Dosten @cook_19210858

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