Hamburguesa de vacuno con patatas y calabacín

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Mar
Mar @cook_15743353
Tarragona

Un plato sencillo y rápido, espero os guste!!

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Ingredientes

1 ración
  1. 1hamburguesa de vacuno
  2. 1llesca de pan de payés de calidad
  3. 5patatas pequeñas
  4. 1 trozocalabacín
  5. 1 pococebolla y pimiento verde
  6. Loncha/s de Queso de cabra
  7. 1tomate
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Mayonesa y kétchup
  11. Para la Ensalada:
  12. Lechuga
  13. tomate
  14. orégano
  15. vinagre de módena
  16. Aceite
  17. sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la patata en tiras y el calabacín a trocitos. Cortar la cebolla y pimiento en juliana. Freír las patatas y el calabacín en aceite. En otra sartén freír el pimiento y cebolla en aceite a fuego suave

    Foto del paso 1 de la receta: Hamburguesa de vacuno con patatas y calabacín
  2. 2

    Reservar en un plato la cebolla y pimiento hechos, freír la hamburguesa en el mismo aceite. Cortar el queso en lonchas, partir la llesca de pan por la mitad y fregar con tomate.

  3. 3

    Preparar la ensalada para acompañar, con lechuga, tomate, sal, vinagre, aceite y orégano. Reservar en un plato.

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesa de vacuno con patatas y calabacín
  4. 4

    Dar la vuelta a la hamburguesa y colocar el pan encima que se impregne y tueste ligeramente. Preparar el bocadillo, poner la cebolla y el pimiento, encima la hamburguesa, queso, cerrar y calentar en la sartén con el fuego apagado, por ambos lados hasta que el queso esté fundido.

  5. 5

    Una vez hechas las patatas y el calabacín poner en papel de cocina absorbente.

  6. 6

    Colocar el bocadillo en un plato y acompañar con las patatas y calabacín. Servir con kétchup, mayonesa y la ensalada

    Foto del paso 6 de la receta: Hamburguesa de vacuno con patatas y calabacín

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Mar @cook_15743353
Tarragona
Me encanta cocinar! la sencillez y experimentar combinando ingredientes y sabores, me apasiona probar nuevas recetas y cocinar las de los demás
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