Hamburguesa de calabacín con gambones

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

20 minutos
5 hamburguesas
  1. 1/2calabacín
  2. 12langostinos
  3. 1patatas grande
  4. 3zanahorias pequeñas
  5. 1 dienteajo
  6. Aceite, sal y pimienta
  7. Perejil fresco
  8. Para la salsa
  9. 100 grqueso de tu preferencia
  10. 70 mlnata
  11. Perejil picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallamos las patatas por la parte ancha del rallador al igual que el calabacín, rallamos la zanahoria mezclamos los tres ingredientes rallados presionamos para escurrir y vamos colocando en un bol

  2. 2

    Limpiamos los gambones y picamos los gambones, lo añadimos con la verdura y añadimos sal y pimienta.. añadimos un diente de ajo previamente pasado por un prensa ajos y un poco de aceite. Añadimos perejil picado y mezclamos,

  3. 3

    Ponemos aceite en una sartén y cocinamos las hamburguesas,

  4. 4

    Ponemos en un cazo los quesos rallados a nuestro gusto, lo ponemos al fuego con la nata y una vez fundido le añadimos perejil fresco picado, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
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