Tauco Jangek

Dapat oleh² dari tetangga... apa itu? 🤭 kerupuk jangek yg sdh digoreng. #WeekendChallenge modal belanja 15 ribu tema utk minggu ini .. ya udh tinggal beli sayur ke si abang tukang sayur. Masak kali ini kesukaan suami. Jd kalau udh masak tauco ini, ga perlu repot mikirin pasangannya utk lauk apa ya? Karena kerupuk jangeknya bisa sebagai lauk.. rasa jangek seperti kikil. Atau bisa ditambah dengan sambal telur untuk lauknya. Bahan tambahan, sebagian masih ada isi kulkas belanjaan minggu lalu.
Catatan :
Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe merah, Cabe ijo, Tomat RP. 4000,-
Buncis, wortel RP. 2000,-
1 Bawang Bombay yg kecil Rp. 1500,-
Udang +/- ½ ons Rp. 3500,-
Jahe, daunsalam Rp. 500,-
Tempe 1 Papan Kecil RP. 3000,-
Tauco Rp.500,-
Tauco Jangek
Dapat oleh² dari tetangga... apa itu? 🤭 kerupuk jangek yg sdh digoreng. #WeekendChallenge modal belanja 15 ribu tema utk minggu ini .. ya udh tinggal beli sayur ke si abang tukang sayur. Masak kali ini kesukaan suami. Jd kalau udh masak tauco ini, ga perlu repot mikirin pasangannya utk lauk apa ya? Karena kerupuk jangeknya bisa sebagai lauk.. rasa jangek seperti kikil. Atau bisa ditambah dengan sambal telur untuk lauknya. Bahan tambahan, sebagian masih ada isi kulkas belanjaan minggu lalu.
Catatan :
Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe merah, Cabe ijo, Tomat RP. 4000,-
Buncis, wortel RP. 2000,-
1 Bawang Bombay yg kecil Rp. 1500,-
Udang +/- ½ ons Rp. 3500,-
Jahe, daunsalam Rp. 500,-
Tempe 1 Papan Kecil RP. 3000,-
Tauco Rp.500,-
Cara Membuat
- 1
Siangi dan bersihkan bahan² kecuali tauco, tempe, jangek minyak dan garam. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe merah, tauco, udang, jahe, sedikit irisan bawang bombay
- 2
Tumis irisan bawang bombay, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan berubah warna. Setelah berubah warna, masukkan 1 liter air, wortel, dan daun salam masak dengan api sedang sampai mendidih.
- 3
Masukkan buncis yg sdh di iris, kerupuk jangek, cabe merah iris, cabe hijau iris dan tempe yg sudah dipotong dadu (sesuai selera ukurannya), tomat dan santan instan. Aduk sesekali jangan sampai pecah santan (santan menggumpal)
- 4
Setelah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan garam lalu koreksi rasa. Pada bumbu halus ada udang segar, serta ada irisan bawang bombay berguna utk rasa gurih pada masakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Tauco Jangek Gulai Tauco Jangek
Kebetulan ada banyak stock kerupuk kulit daripada bosen digoreng gitu2 aja, mending ditaucoin . enak banget loh berasa kaya makan kikil, tapi lebih enak dan lembut. Riska Diana -
Gulai Tauco Karupuak Jangek Gulai Tauco Karupuak Jangek
Mak kami hobi makan. Jd terlalu banyak makanan kesukaannya 🤭 Hampir semua y masakan minang, pdhl bukan org Padang 🤗 Tauco Karupuak Jangek ni sering km mkn dl wkt tetanggaan sm org minang. Asal plg kampung mereka bawa karupuak jangek trus ditauco antar ke kami.Sampe wkt hamil, ngidam ini. Apalah daya tinggal di daerah kecil ini g nemu karupuak jangek. Alhamdulillah keturutan stlh anak umur 3th. Dikirim asli dr Sumbar sm uni Mita 😘Makasih uni, masak ini bukan cm keturutan ngidam yg tertunda sekian lama, tp jg pelepas rindu sm Mak yg jauh di kota namun sll dekat di hati ❤Source : Uni @Mita.W #MommyFayzel##GoldenApron3#MasakanUntukIbu#Babako_UntuakAma#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu#RememberGenkPeda_MitaW Beranda Aqlan -
Tauco kerupuk jangek (kulit sapi) Tauco kerupuk jangek (kulit sapi)
Menu favorite suami, dan resep mertua 👌🏻😁Ini versi gak pedes yah. Kalo kalian mau pedes bisa di ulek cabe rawit masuk dalam bumbu halus. Atau di iris tipis aja. Ossye Hady Putri -
Tauco santan Ikan gembung, jangek dan petai Tauco santan Ikan gembung, jangek dan petai
Masakan ini kesukaan suami dan anak sulung saya. Kebetulan anak yg sulung suka masakan yg ada aroma petainya. Farah kiddos -
Tauco Udang khas Medan dengan Rambak/Jangek/Kerupuk Kulit Tauco Udang khas Medan dengan Rambak/Jangek/Kerupuk Kulit
Menu andalan mama dari zaman dulu kita anak2nya masih kecil. Dan sampai sekarang ini masih tetap jadi andalan kita dirumah bahkan after married, masak untuk suami juga beliau lgsg doyan.. kalau sudah ada menu ini kita gak butuh lauk lain lagi deh, makannya sudah bisa berpiring2 nasi😄 Vani Wijaya -
Gulai Cubadak Jangek Gulai Cubadak Jangek
Cubadak dalam bahasa Minang itu adalah nangka muda, Jangek adalah kulit sapi/kerbauEnak disantap bersama ketupat dan kerupuk Merah 😋 Mang Gundul -
Tumis Balado Karupuak Jangek Tumis Balado Karupuak Jangek
Assalamualaikum..Hari ini masak yang mudah dan cepat saja, karena badan kurang fit. Ini juga dibantu abinya anak2 menyiapkan bahan2.Karupuak jangek atau kerupuk kulit memang membuat selera makan. Saya suka menambahkan kerupuk kulit di gulai cangkuak, gulai buncis tauco, apalagi dibikin sambel krecek pedas nampol.Kali ini recook resep keluarga dari Dapua Uni Heni, sy tambahkan biji petai karena lagi ada stok di rumah. Tidak sampai 10 menit, masak pun kelar. Alhamdulillah bisa segera makan siang.Kerupuk kulit harganya Rp.5000/bks, petai 1½ papan, Rp.5000, Daun bawang Rp. 1000, untuk cabe, bawang merah dan minyak goreng masih ada stok di rumah#MasakSekeluarga#Sumandan_BalanjoMurah#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar Ummi Umar -
Ikan sambel tauco kerupuk jangek Ikan sambel tauco kerupuk jangek
Udah lama banget ga bikin ikan sambel tauco ini, kebetulan suami abis pulang dinas dari padang bawa kerupuk jangek. Langsung eksekusi Pranita Apriana Sari -
Tumih Balado Karupuak Jangek Tumih Balado Karupuak Jangek
Sabtu, 19 Desember 2020#MasakanUntukIbu#Basidoncek#Babako_UntuakAma#CookpadCommunity_Sumbar#TumisBaladoKarupuakJangek#MasakanMinangHeniIni adalah salah satu masakan rumahan dari daerah minang. Karupuak jangek dalam bahasa minang artinya kerupuk kulit. Masakan ini kesukaan papa & almarhumah mami aku. Walaupun begitu nggak tau kenapa anak-anaknya malah pada nggak suka sama masakan ini😁Aku masak ini karena permintaan papa katanya kangen udah lama nggak makan Tumis Balado Karupuak Jangek buatan mami.Semua kenangan akan masakan yang di buat bunda selalu terkenang & selalu membuat kangen.Alhamdulillah aku bisa membuatnya sehingga keluargaku masih bisa menikmatinya. Terima kasih bunda & nenek yang sudah mengajari aku memasak 🙏💞👨🍳Selamat Hari Ibu 💞 Heni Hendriany -
Gulai kikil/jangek Gulai kikil/jangek
Ceritanya pagi ini buka kulkas ada kikil yang udah nongkrong dari beberapa hari yang lalu,ya udah eksekusi aja,berhubung gak ada rebung yang biasanya di minang jadi temen si kikil kalau digulai jadinya si kikil sendirian aja...dan ini percobaan pertama saya buat gulai kikil...#5resepterbaruku WIKA NOFRIANA -
Samba Buwok Karupuak Jangek a.k.a Sambalado Cangkuak Samba Buwok Karupuak Jangek a.k.a Sambalado Cangkuak
Terimakasih untuk TimLo Cookpad Community Sumbar Uni Dila Frastika dan Uni @Gliantika yang sudah berjasa mempertemukan kami para Cookpader Sumbar baik secara On-line maupun Offline.Yang telah memberikan berbagai informasi terkait Cookpad apakah itu tentang Posbar Mamah, Belajar Bareng Cookpad dan segala Event yang berhubungan dengan segala sesuatu tentang kegiatan Cookpad.Yang paling salut terhadap TimLo adalah, 'mengingatkan kami jika ada hastag yang salah dan yang kurang', dengan begitu kami bisa menambahkan atau memperbaikinya.Terimakasih juga sudah menjembatani komunikasi kami dengan Ci @kristinaheryawati yang merupakan Guru dari Cookpad untuk kami Cookpader Sumbar. Terimakasih banyak untuk Uni Dila, Uni Tika dan Ci Kristina. Love you all 🥰🥰🥰💐💐💐😍😍😍🙏🙏.Kali ini saya cooksnap resepnya Uni Dila 🌹🌹🌹.Source : @dilafrastika#ApresiasiTimLo2024#TarimokasihTimLo24#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar