Tortitas de patatas rellenas
Antonio Ybarra @cook_18453305
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir las patatas con un poco de sal.
- 2
Una vez cocida, quitamos la piel y agregamos el queso y con la ayuda de un tenedor trituramos. Añadimos un poco de perejil picado. Poner sal y añadir un toque de pimienta. Removemos, reservamos.
- 3
El relleno puede ser de lo que se guste yo en esta ocasión relleno del sobrante del relleno de los pimientos del piquillo de mi receta anterior de morcilla.
- 4
Vamos cogiendo bolas de masa y después aplastamos, ponemos el relleno y ponemos otra parte de masa igual encima.
- 5
Ponemos en la sartén con una cucharada de aceite para que se vaya dorado la patata.
- 6
Sacamos a un plato y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Ybarra le encantará ver cómo quedó.
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