Tortitas de patatas y queso

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Madrid

La receta la copié de "Cocina para todos" Página en Facebook.
Me pareció una receta muy sencilla y rica.
En mi caso le he puesto nuez moscada, y más perejil.
Para hacer las bolitas y aplanarlas me unté las manos con aceite.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4patatas medianas o 600 gr
  2. 1huevo
  3. 60 grsqueso rallado
  4. 60 grsmuzarella
  5. 45 grsharina común
  6. Nuez moscada a gusto
  7. Sal pimienta a gusto
  8. Perejil a gusto
  9. Pan rallado para empanar
  10. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Haces un puré de patatas. Déjalo enfriar, y coloca los demás ingredientes.

  2. 2

    Mézclalo bien, que quede una masa suave. Hacemos bolitas y las aplanamos y empanamos con el pan rallado

  3. 3

    Ponemos una sartén con un poco de aceite, y doramos nuestras tortitas de ambos lados. Y a disfrutar. Las puedes acompañar con la salsa que más te guste. Yo usé ketchup.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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