Τονοπιτάκια
Τονοπιτάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε πρώτα με τη γέμιση. Σ' ένα κατσαρολάκι με λίγο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. 'Ύστερα ρίχνουμε τη ντομάτα και τον τόνο, που προηγουμένως έχουμε στραγγίξει από το νερό. Με μια κουτάλα σπάμε τον τόνο ώστε να γίνει μικρά μικρά κομματάκια.Αφήνουμε για πολύ λίγο στη φωτιά, ως να μην υπάρχουν πολλά υγρά στο κατσαρολάκι.
- 2
Αφήνουμε τη γέμιση για λίγο να κρυώσει και ξεκινάμε να ασχοληθούμε με τη ζύμη.
- 3
Φτιάχνουμε τη ζύμη, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σ ένα βαθύ μπολ. Θέλουμε να είναι εύπλαστη, και όχι πολύ λαδερή.
- 4
Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και κόβουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού 25 στρογγυλά κομμάτια. Εναλλακτικά κάνουμε 25 μπαλίτσες απ το ζυμάρι και ανοίγουμε την καθεμία ξεχωριστά. Θέλουμε το φύλλο να μην είναι ούτε πολύ λεπτό, ούτε και χοντρό.
- 5
Μέσα σε κάθε στρογγυλό κομμάτι ζύμης βάζουμε στη μέση μια κουταλιά από τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη (όχι πολύ για να μην πικρίσει) και κλείνουμε το κάθε πιτάκι, διπλώνοντάς το. Πιέζουμε την ένωση με ένα πιρούνι, για να κλείσει καλά. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- 6
Τοποθετούμε τα πιτάκια σε ρηχό ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε για 20-23 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα (ως να ροδοκοκκινήσουν).
- 7
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πεϊνιρλί με κιμά και κασέρι Πεϊνιρλί με κιμά και κασέρι
Αφράτη ζύμη με λαχταριστή γέμιση, το πεινιρλί είναι το απόλυτο σνακ, κολατσιό. Απολαύστε το!!#κολατσιό#σνακ#ζύμες
-
Κανελόνια με τόνο! Κανελόνια με τόνο!
Όπως καταλαβαίνετε απ τις τελευταίες μου συνταγές, ο τόνος έχει αξιοποιηθεί φουλ σε αυτή τη νηστεία! Αυτή τη φορά έχουμε κυρίως με τόνο λοιπόν 😊 #ΠέμπτηΑν δεν το κάνουμε σε περίοδο νηστείας μπορούμε στη γέμιση των κανελονιών να βάλουμε τυρί φέτα ή Φιλαδέλφεια ή και πάνω απ τη σάλτσα ντομάτας τριμμένη μοτσαρέλα. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε νηστίσιμο τυρί είτε στη γέμιση είτε από πάνω απ τη σάλτσα.
-
Σοφρίτο με τόνο Σοφρίτο με τόνο
Το γνωστό κερκυραϊκο φαγητό σε έκδοση νηστίσιμη για τη νηστεία των Χριστουγέννων με τόνο αντί του μοσχαρίσιου ή του χοιρινού κρέατος. Έτοιμο σε 15 λεπτά #γρήγορο #παραλλαγη
-
Μπιφτέκια με τόνο Μπιφτέκια με τόνο
#μπαλίτσες #1συνταγή1δέντρο #TeamTreesΟ σύζυγος αγαπάει ιδιαίτερα τον τόνο, οπότε τον μαγειρεύουμε με όλων των ειδών τους τρόπους!Οι αναλογίες που σας δίνω εδώ είναι για 6 μπιφτέκια τόνου. -
Καλτσόνε με τόνο! Καλτσόνε με τόνο!
Ένα χορταστικότατο σνακ, είτε για βράδυ είτε για πρωί, ειδικά τώρα στη νηστεία των Χριστουγέννων!Το ζυμάρι είναι από συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη.Λίγα μυστικά ακόμη :- Προσέξτε να στραγγίξετε καλά τον τόνο και το καλαμπόκι, για να μη βγάλουν υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος.- Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί νηστίσιμο (ή κίτρινο τριμμένο τυρί της επιλογής σας). -
Κιμπάπ με λαχανικά Κιμπάπ με λαχανικά
Το κιμπάπ έχει την καταγωγή του από Ν. Κορέα. Έχει την ίδια φιλοσοφία με το ιαπωνικό σούσι. Η διαφορά τους είναι ότι δεν χρησιμοποιούν ωμό ψάρι αλλά λαχανικά ωμά η ψητά. Όπως ψητό κοτόπουλο ή τόνο κονσέρβα. Επίσης αντί για ξύδι στο ρύζι προσθέτουν λίγο λάδι.
-
Κουλουράκια αφρός με γέμιση κολοκύθι - τυρί Κουλουράκια αφρός με γέμιση κολοκύθι - τυρί
Η αρχική συνταγή ήταν τυροκούλουρα και τη βρήκα στο you tube. Άλλαξα τη γέμιση και στη ζύμη έβαλα λάδι στο άλειμμα και όχι βούτυρο. Η ζύμη είναι φανταστική. Πολύ αφράτη και νόστιμη. Και την άλλη μέρα παρέμειναν αφράτα.
-
Μπαστούνια με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα! Μπαστούνια με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα!
Μια συνταγή που είδα απ το live kitchen channel (https://youtu.be/5uVYmcXu36w) και υλοποίησα με μικρές διαφοροποιήσεις!Ιδανική λύση για σνακ στη δουλειά ή το σχολείο!#σνακ #κολατσιό -
-
Λουκανικοπιτάκια εύκολα και γρήγορα Λουκανικοπιτάκια εύκολα και γρήγορα
Η ζύμη είναι από τη συνταγή "μπουκίτσες με ελιές" της Ειρήνης Χρυσοχοίδου ,απλά επειδή τα παιδιά δε τρώνε ελιές, έβαλα λουκανικάκια.Τα εξαφάνισαν !!!#μεπαιδιά #μένουμεσπίτι
-
Νηστίσιμα κουλουράκια με σπανάκι! Νηστίσιμα κουλουράκια με σπανάκι!
Ψάχνοντας αλμυρά σνακ για να παίρνει ο άντρας μου στη δουλειά έπεσα πάνω σ αυτά τα κουλουράκια από το site CuzinaGias. Εξαφανίστηκαν από όλους μας μέσα σε 1 μέρα! #σνακ #κολατσιό #παιδί #Ημερολόγιο2023Λίγα μυστικά ακόμη :- εγώ επειδή είχα το σπανάκι και τα μυρωδικά στην κατάψυξη τα τσιγάρισα πρώτα, αφαίρεσα τα υγρά και μετά τα ενσωμάτωσα στη ζύμη.- στο site δίνει τη διπλάσια δόση για τη γέμιση, εγώ την έκανα έτσι όπως τη γράφω και μας άρεσαν πάρα πολύ!- τα 30 κομμάτια είναι μεσαίου μεγέθους. -
Ρολό ομελέτα Ρολό ομελέτα
Η ομελέτα έτσι όπως μου έμαθε να τη φτιάχνω η μανούλα μου! Εννοείται ότι σα γέμιση μπορούν να μπουν άπειρα υλικά ακόμη! Είναι καλή εναλλακτική για γρήγορο βραδινό.Λίγα μυστικά ακόμη : ιδανικά θέλει αντιστοιχία 2 αυγά σε κάθε μερίδα, όμως όταν έχεις λιγότερα, βολεύεσαι κ έτσι!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια