Ρεβυθοκεφτέδες άλλο πράγμα
Αλλιώς: μυρωδάτα και γευστικότατα Αιγυπτικά φαλάφελ με καβουρδισμένο σουσάμι! Τόσο νόστιμα που έλαβα τα συγχαρητήρια του άντρα μου, χωρίς καν να τον ρωτήσω αν ήταν καλό το φαγητό... 😁 Άρεσαν πολύ και στα μικρά, αφού σερβίρονται σε πιτούλα... Αφήστε που έκανα διπλάσια δόση και μας έμειναν λίγα, κι έτσι τα ζέστανα και κανείς δεν μούτρωσε που θα ξανατρώγαμε το ίδιο φαΐ! Άλλο πάλι και τούτο! #1συνταγή1δέντρο #βιβλίο #ΧρυσόΠιρούνι
Ρεβυθοκεφτέδες άλλο πράγμα
-
Cleopatra“Σε αραβική πίτα, με sweet chilli sauce! Απίθανοι👌🤩💗... Είχα ετοιμάσει ρεβίθια σούπα, αλλά τελικά η όρεξή μας "τραβούσε" κάτι πιο special 🌯. Επειδή δεν είχα πιπεριά, έβαλα ένα καρότο 🥕 και πρόσθεσα κι ένα κομμάτι νηστίσιμο λευκό τυρί που μου είχε περισσέψει. Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε 🤤😊. Ευχαριστούμε, Ισμήνη, για την εξαιρετική συνταγή που μετέτρεψε την #εκκαθάριση σε ethnic απόλαυση 🤗💖” -
Alexandra“Τέλειοι κ αφράτοι!!” -
Alexandra“...ότι απέμεινε!!!” -
MichalisD“Τύφλα να έχει το μοσχάρι! Υπέροχοι, στη σώς αντί για αγγούρι έβαλα ψητή πιπεριά φλωρίνης όπως και μέσα στους κεφτέδες, έβγαζα και έτρωγα, πώς γλύτωσαν κι αυτοί στη φωτό δεν ξέρω! Συγχαρητήρια!”
Αλλιώς: μυρωδάτα και γευστικότατα Αιγυπτικά φαλάφελ με καβουρδισμένο σουσάμι! Τόσο νόστιμα που έλαβα τα συγχαρητήρια του άντρα μου, χωρίς καν να τον ρωτήσω αν ήταν καλό το φαγητό... 😁 Άρεσαν πολύ και στα μικρά, αφού σερβίρονται σε πιτούλα... Αφήστε που έκανα διπλάσια δόση και μας έμειναν λίγα, κι έτσι τα ζέστανα και κανείς δεν μούτρωσε που θα ξανατρώγαμε το ίδιο φαΐ! Άλλο πάλι και τούτο! #1συνταγή1δέντρο #βιβλίο #ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν πρόκειται για ρεβύθια που περίσσεψαν, τα στραγγίζουμε. Αν όχι, τα έχουμε πλύνει και τα έχουμε βάλει για 12 ώρες τουλάχιστον στο νερό και μετά τα σταγγίζουμε καλά.
- 2
Τα περνάμε από το μίξερ και προσθέτουμε και τα κρεμμύδια και τα σκόρδα.
- 3
Συνεχίζουμε με τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και τα πολτοποιούμε καλά.
- 4
Τα βάζουμε σε μια γαβάθα και αν χρειάζεται, προσθέτουμε αλεύρι και σιμιγδάλι ώστε να πετύχουμε μια υφή που να κρατιέται στο κουτάλι, αλλά να μην είναι σαν χούμους.
- 5
Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη κι αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον. Ωστόσο, κόβουμε τα λαχανικά κι ετοιμάζουμε τη σως γιαουρτιού.
- 6
Βάζουμε λάδι, να ζεσταθεί, στη φριτέζα ή στο τηγάνι και βυθίζουμε μέσα τα φαλάφελ, με τη βοήθεια 2 κουταλιών. Μόλις πάρουν χρώμα από κάτω, τα γυρίζουμε και όταν έχουν πάρει χρώμα κι από τις 2 πλευρές, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- 7
Σερβίρουμε σε πιτούλες με τη σως και τα λαχανικά που κόψαμε κι απολαμβάνουμε!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες στο φούρνο σε σάντουιτς Εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες στο φούρνο σε σάντουιτς
Η αγάπη μου για τα φαλάφελ.
-
Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ (vegan friendly) Ρεβυθοκεφτέδες ή φαλάφελ (vegan friendly)
Συνταγούλα που παρασκευάζεται συχνά στο Yetoσπιτο.Είναι εύκολη και βολική αφού πάει με, σχεδόν, τα πάντα.Τυλίγεται, μπαίνει σε σαλάτες, σε μπέργκερ και σε σάλτσες ακόμα. Πάει με ρύζι, ζυμαρικά, quinoa, πατάτες, γλυκοπατάτες, λαχανικά, πουρέδες, hummus, guacamole, και σάλτσα γιαουρτιού.Το καλύτερο όμως είναι πως φέρνει και τους πιο άπιστους πιο κοντά στα ρεβύθια.#νηστίσιμο #vegan
-
Τραγανά φαλάφελ της μαμάς Τραγανά φαλάφελ της μαμάς
Καλοκαιράκι, μουντιάλ, #παρέα και μπυρίτσα στο μπαλκόνι βλέποντας ποδόσφαιρο. Ε... δεν γίνεται όμως και ξεροσφύρι... πρέπει κάτι να τσιμπολογάμε...Η δική μου πρόταση είναι τραγανά, λαχταριστά και νόστιμα φαλάφελ. Μια συνταγή της μαμάς. Κάπου την είδε και την ξεσήκωσε, έκανε τις αλλαγές της και μας την παρουσίασε στο τραπέζι μας.Μπορείτε να φτιάξετε μόνο τα φαλάφελ... τρώγονται σαν τον πασατέμπο. Μπορείτε να φτιάξετε και την σως και να τα βουτάτε μέσα για να γλιστράνε και καλύτερα. Μπορείτε να φτιάξετε και την σαλάτα και να τα τυλίξετε μέσα σε αράβικη πίτα αλλά εκεί πάει μακριά το πράγμα 😅Από κόστος θα έλεγα πως είναι μέτριο... από χρόνο προετοιμασίας γίνεται στο τσακ μπαμ φτάνει να θυμηθείτε να μουλιάσετε τα ρεβύθια από βραδύς.
-
Φαλάφελ στο φούρνο με χειροποίητη αραβική πίτα Φαλάφελ στο φούρνο με χειροποίητη αραβική πίτα
Η πιο light εκδοχή ενός αγαπημένου μου φαγητού, ότι πρέπει για όσους αγαπούν την πιο υγιεινή διατροφή #φαλάφελ
-
-
Ρεβυθοκεφτέδες του θείου του Γιώργου Ρεβυθοκεφτέδες του θείου του Γιώργου
Είναι πολύ απλή συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες και το αποτέλεσμα έχει ενθουσιάσει όσους τους έχουν δοκιμάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχουμε μουσκέψει τα ρεβύθια από το βράδυ μπορούμε να τα βάλουμε να πάρουν μια βράση και να τα αφήσουμε για μια ώρα. Το μίγμα μπορεί να διατηρηθεί στη συντήρηση του ψυγείου. Τη συνταγή την έχω πάρει από το θείο του άντρα μου ο οποίος είχε ταβέρνα.
-
Ρεβυθοκεφτέδες Δωδεκανήσων σε αραβική Ρεβυθοκεφτέδες Δωδεκανήσων σε αραβική
Η συνταγή είναι του Βασίλη Καλλίδη. Την είχε δείξει στην εκπομπή My Greece της Δέσποινας Βανδής. Μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον και την δοκίμασα... και από τότε την κάνουμε συχνά ιδιαίτερα τώρα που είναι περίοδος νηστείας. Η μαγιονέζα vegan που χρησιμοποιώ υπάρχει στο εμπόριο και είναι κατάλληλη για νηστεία ή για αυτούς που είναι vegan διότι δεν περιέχει μέσα ζωικά παράγωγα. Ο χρόνος προετοιμασίας της συνταγής είναι χωρίς το μούλιασμα των ρεβυθιών. #νηστίσιμο #vegan
-
Τα φαλάφελ της Δήμητρας Τα φαλάφελ της Δήμητρας
Σπιτικά χειροποίητα φαλάφελ ζουμερά υπέροχα χορταστικά με λίγες θερμίδες με όλα τα θρεπτικά συστατικά. #νηστίσιμασνακ .
-
Φαλάφελ στο φούρνο Φαλάφελ στο φούρνο
Τα φαλάφελ φτιάχνονται από ρεβίθια ή κουκιά. Μπορεί να προστεθεί αλεύρι στο μίγμα προκειμένου αυτό να δέσει καλύτερα και να μην διαλύονται κατά το μαγείρεμα, το πολύ αλεύρι όμως μπορεί να χαλάσει την υφή που πρέπει να έχουν τα φαλάφελ και να τα κάνει “ψωμένια”. Η σόδα τα μαλακώνει ώστε να μαγειρευτούν πιο εύκολα και ομοιόμορφα. Έχει σημασία να αφήσουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο θα δέσει καλύτερα μεταξύ του.
-
Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) φούρνου vegan, εύκολοι με απλά υλικά 🧡 Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) φούρνου vegan, εύκολοι με απλά υλικά 🧡
Υπερνόστιμες μπουκίτσες, συνταγή που προέκυψε από ό,τι είχα, πέτυχε και εξαφανίστηκε σε 5 λεπτά. Τρώγονται ζεστοί και συνοδεύουν σχεδόν τα πάντα. Τα ρεβύθια είναι γεμάτα πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, τέλεια λύση για να μεταμορφωθούν σε ένα ιδιαίτερο πιάτο για τους φίλους και την οικογένεια.
-
Φαλάφελ (Vegan) Φαλάφελ (Vegan)
https://colourfultastes.blogspot.com/Σερβίρονται πολύ ωραία μέσα σε αραβικές πιτούλες ή μικρές πίτες για σουβλάκια, με λαχανικά όπως ντομάτα, πιπεριές ,φρέσκο κρεμμυδάκι ,μαρούλι και φυσικά την σάλτσα γιαουρτιού ή κάποια άλλη σάλτσα όπως την Σάλτσα ντομάτας ,για τους Vegan !!! #μπορούμε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)