Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻‍🍳

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Mientras esperamos el plato principal, que en casa suele ser algo a la parrilla sea pollo o carne, siempre es bueno tener a mano "algo" para ir picando. La cantidad de fiambre varia de acuerdo a la cantidad de comensales.#RecetasNavidad

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

En Argentina solemos tener clima muy caluroso para las fiestas. Como alternativa a la clàsica ensalada de frutas, elabore con mi hija este postre realmente refrescante. Lleva muy pocos ingredientes, y queda muy vistoso. Espero que les guste!#RecetasNavidad

A veces en las fiestas opto por incluir postres saludables y apetecibles, ya que en Argentina solemos tener un clima càlido para esas fechas.Esta refrescante opción reemplaza la clàsica ensalada de frutas, rápida de preparar, viste tu mesa y tienta a grandes y chicos.Yo lo preparé hace unos años para mi familia, 2 mayores y 3 niños.Espero que les guste! #MiTarjeta Navideña#RecetasNavidad

Esta foto la encontrò ayer mi hija menor, y es de la Navidad de hace 2 años, la ùltima que pasamos con su abuela. En honor a ella se nos ocurriò compartir esta simple pero bella decoraciòn que no es más que una pizca de la creatividad que ponìa para robarnos una sonrisa. <3Desde chica muchas veces ayudaba a mi papà a hacer una gigantesca fuente de ensalada de frutas, con una familia numerosa no había mucho lugar a la decoraciòn y simplemente se servia. Así que llevo años preparandola cada fiesta en familia.De casada pasamos muchas navidades mi famila (que somos 5) con solo mi suegra, y ella teníaun esmero especial para hacer decorativo y atractivo cada detalle que habìa en la mesa. Legado familiar.#RecetasNavidad

Con mi hija mayor hicimos este postre hace algunos años, una opción bien dulce para dar el gusto a los más golosos de la casa, sean chicos o grandes!!Como siempre, para los que tenemos poco tiempo para dedicarnos a la cocina, fácil de hacer y armar.Espero lo prueben!!!#RecetasNavidad

Rápido y fácil!!!Esta preparaciòn la realizò mi hija mayor con su abuela (mi suegra) hace unos años. Ambas siempre querian sorprendernos con una preparaciòn especial. Otro legado familiar que hoy comparto con cookpad.

En la cena de navidad no deben faltar las frutas. Es un postre saludable, refrescante, económico, fácil, rápido, para todos los gustos y una excelente elección. Es un coctel con fruta posible de disfrutar en navidad, fin de año o durante todo el año con diferentes frutas según la estación. Lleva crema para quienes gustan o en su lugar queso cottage y miel para quienes la prefieren.

Me gusta mucho agregar color a mis ensaladas!!En mi opción utilice lo que teníaen la heladera, pero es solo una idea.Se le puede agregar huevo duro, repollo morado, repollo blanco, remolacha, papas, cebollas... lo que gusten. Aquí solo les dejo un ejemplo de como una simple ensalada puede captar nuestra atenciòn en la mesa.

Estos piononos son creaciòn de mi suegra. Recuerdo que estaban muy gustosos y volaron de las bandejitas ni bien llegaron a la mesa. Siempre nos pasabamos ideas para hacer en las fiestas, y fue un poco mi mentora en la cocina.Espero que lo hagan y compartan!!#RecetasNavidad

Les comparto esta sencilla receta que hice junto a mi papà el 31 de diciembre de 2016.Lo bueno de esta preparaciòn es que podemos variar el relleno con lo que tengamos en casa, o los ingredientes que más nos gusten.La idea como siempre, es que sea presentado en una forma colorida para atraer tanto a los ojos como al paladar.#RecetasNavidad

#arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbolNota: yo use eritritol pulverizado (lo pase por el molinillo de café) podes utilizar stevia (tene en cuenta que las yemas no se ponen blancas con stevia por lo cual te sugiero batir las yemas solas y agregar la stevia a la preparación del chocolate)

Para las fiestas lo clàsico puede resultar un poco aburrido, por eso la propuesta en esta ensalada rusa es servirla en porciones ya armadas, creando un toque de atractivo visual que nos diferencie del resto del año.Muy fácil y rápida de preparar. Se puede tomar la idea para aplicarla con otros ingredientes ej. remolachas, huevo duro, tomates en cubos, ensalada waldorf, o cualquier entrada que se les ocurra!!#RecetasNavidad

Soluciòn, dulce y rica para sorprender en un almuerzo de domingo♡!!!! #dulceEste postre lo preparò mi hija para el día de la madre, el mismo día! Quería hacer una torta pero hacía mucho calor para hornear así que buscò lo que había en casa, compro lo que faltaba y elaboro está riquísima combinaciòn de sabores. Espero que lo hagan y les guste!

En casa comemos muchas verduras, esta forma de comer verduras crudas es excelente, sobre todo cuando hay pequeños.

En casa se acostumbraba dar estos sopes sobre todo a los que padecían anemia y desnutrición, son orgánicos y veganos.#RecetasNavidad

Este ponche reconfortante con aromas intensos a frutas y especias son indicio de que la temporada mágica a llegado #RecetasNavidad^•^

Te gusta hacer panquecitos, cupcakes, pudines o como les llames pero no quieres lidiar con el horno. Las máquinas para hacer cupcakes son geniales, solamente conectas para precalentar, barnizas con un poco de mantequilla, añades el batido y en unos minutos los tendrás horneados.

Un clásico en mi infancia, lo preparaba mi papá en una gran fuente para la reunión familiar de los domingos. Mi papá le hace caramelo también, pero mis hijos lo prefieren sin.

Remontémonos a la infancia cuando todo era magia para recibir regalos, saludos de los conocidos de los desconocidos en las varias posadas que tuvimos , y claro la cena navideña en donde el menú era variado. Esos sabores de Navidad que nunca olvidamos. En esta ocasión quiero compartirles esta receta de ensalada muy navideña que podemos usar todo el año ya que tiene ingredientes que podemos encontrar todo el año

Es una mermelada semi dulce ácida, para untar sobre queso, en casa le agregaban chile de árbol rojo para dar picor y un sabor peculiar de campo, recordaba la milpa.#RecetasNavidad

Delicioso postre facil y económico... Buena opción para estas fiestas !!!... Aquí te dejo link donde aprenderás a limpiar y pelar tus tejocotes, es una receta de ponche que te encantara!

En casa debido a la diversidad de familia, se hacían guarniciones diversas, dependiendo de la tradición o el gusto culinario, para los paisanos mis tías hacían estos simples pero deliciosos chiles, un manjar. #RecetasNavidad

Es crudivegano, pero que delicia, hay que probarlo!!!(Yo hice la mitad de la receta en un molde de 20 cm) Las pasas al cortarlo parecen chispas de chocolate!