पालक की दाल (Palak ki dal recipe in Hindi)

Nutan Purwar
Nutan Purwar @cook_13778673
Allahabad

पालक की दाल (Palak ki dal recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/4 कपचना दाल
  2. 1/4 कपअरहर दाल
  3. 2 कपबारीक कटी हुई पालक
  4. 3 बड़े चम्मचतेल
  5. 1/2 टी स्पूनजीरा या राई
  6. 1छोटा टुकड़ा नारियल
  7. 15-20दाने मूंगफली
  8. 2छोटे प्याज
  9. 1 इंचअदरक 10_12 लहसून की कली
  10. 10-12 मीठा नीम पता
  11. 2-3 हरी मिर्च
  12. 2बड़े टमाटर
  13. 1/2नींबू
  14. 1 छोटी चम्मच चीनी या थोड़ा सा गुड़
  15. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  16. 2-3 चुटकी हींग
  17. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  18. स्वादानुसारनमक, लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दोनों डाल को धो के धोड़ी डर भिगो के रखे।अब डाल ओर पालक को धो के कुकर में पानी डाल के पका लेे ।

  2. 2

    नारियल हारी मिर्च लहसून ओर अदरक को पीस ले।प्याज बारीक काट लेगे।टमाटर काट लेे बारीक।

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें राई जीरा डाले,मूंगफली डाल के हल्की सी भने हींगओर प्याज मिला के हल्का भुन अब नारियल का पेस्ट ओर करी पत्ता डाले मसाला भुन जाए तब टमाटर मिला के गलने तक पकाएं उसके बाद हल्दी,मिर्च,धनिया पाउडर मिला के भूनेंगे।

  4. 4

    अब इसमें पकी हुई दाल को मिला के उबलने दे पानी की मात्रा जैसी गढ़ी या पतली डाल के हिसाब से मिला के उबलने दे ।अब इसमें गरम मसाला,गुड या चीन मिला दे और नींबू निचोड़ दे।🙏🙏

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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