पालक दाल (palak dal recipe in Hindi)

Abhilasha Singh
Abhilasha Singh @annapurna
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सामग्री

  1. 1 कटोरीधुली मूंग दाल
  2. 2 कटोरीकटा हुआ पालक
  3. 1कटा हुआ प्याज
  4. 1कटा हुआ टमाटर
  5. 4लहशुन कली कटी हुई
  6. 2 चम्मच तेल
  7. 1 चम्मचसाबूत जीरा
  8. 2 चम्मचपीसा हुआ धनिया
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा कटा हुआ अदरक
  12. 2कटी हुई हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पालक को धो कर काट ले। दाल को भी धो कर भिगो दें।

  2. 2

    कुकर में तेल गर्म करके उसमें जीरा डाल दें। फिर लहशुन, प्याज और टमाटर को डाल कर भून लें। इसमें हल्दी,धनिया पाउडर और लाल मिर्च डाल कर भून लें।

  3. 3

    अब इसमें दाल और पालक डाल कर मिला दे। नमक और 3कटोरी पानी डाल कर चला दे।

  4. 4

    कूकर को बन्द कर दे। 2सीटी आने पर गैस बंद कर दें और कुकर को ठंडा होने पर खोले।

  5. 5

    इस दाल में थोडा सा देशी घी डालने पर और भी टेस्टी लगती हैं। रोटी के साथ या बिना रोटी के खा सकते है।

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