Mangut lele khas jogja

Ikhaa Aiyuu
Ikhaa Aiyuu @cook_14320904
Bekasi

Bisa ditambahkan daun kemangi ya bagi yg suka dan cabe jablay utuh.karna aq gk suka kemangi jd aq skip dan cabai utuhny jga diskip krn gk bsa mkan yg terlalu pedes bnget.

Mangut lele khas jogja

44 orang berencana membuat resep ini

Bisa ditambahkan daun kemangi ya bagi yg suka dan cabe jablay utuh.karna aq gk suka kemangi jd aq skip dan cabai utuhny jga diskip krn gk bsa mkan yg terlalu pedes bnget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorlele
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 buahsereh
  5. Lengkuas
  6. 1/2 bungkussantan kara
  7. secukupnyaAir
  8. Gula
  9. Garam
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. sedikitKencur
  16. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  17. 5 buahcabe merah besar
  18. 15cabe jablay/setan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, lalu tambahkan secukup nya air, santan kara, gula, garam. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi,

  3. 3

    . Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikhaa Aiyuu
Ikhaa Aiyuu @cook_14320904
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa